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Fabriquer soi-même ses fromages bio… , et autres utilisations maison du lait cru Francis Giot
- Guide (broché). Paru en 12/2010
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Fromages frais maison au lait bio
C'est avec grand plaisir que je vous présente mon deuxième bébé culinaire : mon livre Fromages frais maison au lait bio publié aux éditions La Plage.
Ce livre de cuisine me tient particulièrement à cœur pour deux raisons. La première c'est parce qu'il s'agit de cuisiner de vrais bons basiques : les fromages bruts que l'on confectionne chez soi avec du lait. Revenir à la base, ça fait toujours du bien...
Fiche détaillée : Fabriquer soi-même ses fromages bio…
| Auteur | Francis Giot |
|---|---|
| Editeur | Nature Et Progres |
| Date de parution | décembre 2010 |
| Collection | Cahiers Alimentation |
| ISBN | 2930386398 |
| EAN | 978-2930386393 |
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