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Vacherins, chantilly et Cie
Bérangère Abraham © Larousse 2011

Vacherins, chantilly et Cie Bérangère Abraham

  • Guide (cartonné). Paru en 01/2011
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ça craque si c'est pas raté !
Fabuleuse patisserie fondée en 1906, qui en 2011, peut encore ravir quelques papilles. Le plus dur sera de réussir cette fichue meringue !! Vive la gourmandise

En résumé : Vacherins, chantilly & Cie

Avec ces 30 recettes savoureuses illustrées , réalisez un vacherin traditionnel, variez les saveurs avec de la pistache, de la pêche? ou de la passion et de la noix de coco, pour un dessert exotique et raffiné.
Revisitez vos classiques meringués (omelette norvégienne, fraisier, ou pavlova) et donnez une touche sophistiquée à vos cupcakes, tiramisus, tartes ou charlottes, en les déclinant façon vacherin !
Desserts délicieux ou petites douceurs, offrez un moment de gourmandise à toutes les occasions !

Fiche détaillée : Vacherins, chantilly & Cie

Auteur Bérangère Abraham
Editeur Larousse
Date de parution janvier 2011
Collection Albums Larousse
ISBN 2035856450
EAN 978-2035856456

Droits numériques : Vacherins, chantilly & Cie

FormatePub
EditeurLarousse
Date de parution05/01/2011
Type de DRMAdobe DRM
Droit d'impressionNon autorisé
Droit de Copier/CollerNon autorisé

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