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Le livre noir de l'agriculture
Isabelle Saporta © Editions Fayard 2011

Le livre noir de l'agriculture Isabelle Saporta

  • Essai (broché). Paru en 02/2011
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Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd’hui, c’est nous, ou plutôt notre agriculture. Malgré son coût prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie...
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  • ISABELLE de FNAC Cergy
De la fourche à la fourchette...
Cette enquête révèle l'hypocrisie, les dérives et les scandales de l'agriculture intensive mise en place depuis 60 ans et qu'aucune politique n'a remise en cause. Après un constat alarmant, Isabelle Saporta termine sur une note d'espoir...et s'il suffisait de remettre nos pas "dans les sillons du bon sens paysans" !
  • EMMANUELLE de FNAC Annecy
Un incontournable.
Dans ce livre, l'auteur prend quelques fleurons de notre "industrie agricole" en exemple pour expliquer de quelle façon l'agriculture intensive ruine les agriculteurs, dégrade l'environnement et notre santé. Un essai à lire absolument.
  • MONIQUE de FNAC Bordeaux
livre noir de l'agriculture
C'est un veritable livre révélation pour ne pas fermer les yeux sur la souffrance que nous infligeons aux animaux et aussi notre responsabilité si nous perpétuons cette agriculture qui déforeste l'Amazonie par exemple.Connaitre les méfaits de notre agriculture est un premier pas pour s'indigner de notre inhumanité.

En résumé : Le livre noir de l'agriculture

C?est le livre noir de l?agriculture intensive. Démontant, sans concession, l?absurdité du système, Isabelle Saporta dévoile le véritable coût de notre agriculture, que ce soit en termes économiques, écologiques ou encore, de santé publique. Si tout le monde s?accorde sur le constat d?échec, aucun politique ne veut s?attaquer aux fondements de l?agriculture intensive. Car du porc à la pomme, des tomates au blé, du maïs aux pommes de terre, tous les secteurs de l?agriculture, tout ce qui compose notre assiette, est aujourd?hui produit en dépit du bon sens. Isabelle Saporta met au jour ces rouages extravagants, qui nous ont poussés à faire continuellement les mauvais choix. Autant de décisions aberrantes, aujourd?hui lourdes de conséquences, pour notre santé, notre porte-monnaie, comme pour notre environnement. Pourtant, des solutions existent. Il suffit de tendre l?oreille. N?entendez-vous pas le murmure des anciens ? Ceux qui connaissaient le monde d?avant. Ceux, qui, chercheurs, agriculteurs, et médecins travaillent aujourd?hui d?arrache pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.

Le Mot de l'éditeur : Le livre noir de l'agriculture

Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd’hui, c’est nous, ou plutôt notre agriculture. Malgré son coût prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d’eau sont gaspillées, polluées. Nous recevons chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et autres résidus médicamenteux. L’agriculteur ne s’en sort plus, et il est injustement voué aux gémonies, lui qui n’est que le bouc émissaire d’un système qu’il subit. La confiance est rompue. Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance. La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison. Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste. Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan. Isabelle Saporta est journaliste. Elle a longtemps préparé les émissions de Jean-Pierre Coffe sur France Inter. Elle est l’auteur de documentaires, dont Manger peut-il nuire à notre santé ? et collabore à Marianne.

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Morgan
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Douai, 18/01/2012
Humour noir
Un dossier captivant mais inquiétant, sur ce qui nous attend dans nos assiettes. Le tout pimenté d'humour
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Note : Note de l'internaute :5/5

Hervaze
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Haute Saône, 10/09/2011
Très bon livre
Un livre à lire pour connaître un peu l'envers du décor de notre consommation et production de masse. On se rend compte des quantités gargantuesques de saloperies que l'agriculture industrielle nous fait ingurgiter.
1 personne sur 2 a trouvé ce commentaire utile.
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Pedro
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Amboise, 28/08/2011
A lire absolument
Un livre à ne pas manquer...Le cochon (édifiant !!!), les fruits et les légumes n'auront plus le même goût pour vous après la lecture de cette enquête riche en informations vérifiées et écrite non sans humour ...
2 personnes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Le livre noir de l'agriculture

Auteur Isabelle Saporta
Editeur Editions Fayard
Date de parution février 2011
Collection Doc.temoignage
ISBN 2213656037
EAN 978-2213656038
Illustration Pas d'illustrations

Droits numériques : Le livre noir de l'agriculture

FormatePub
EditeurFayard
Date de parution16/02/2011
Type de DRMAdobe DRM
Droit d'impressionNon autorisé
Droit de Copier/CollerNon autorisé

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