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Hélène Pasquiet © Anagramme 2011

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Les secrets du pain maison Hélène Pasquiet

Guide (broché). Paru en 06/2011
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« Gagner son pain », « enlever le pain de la bouche », « casser la croûte », « ça mange pas de pain », « se vendre comme des p'tits pains », « être dans le pétrin », « coûter une bouchée de pain »...
Il n'est même pas nécessaire de relever les innombrables expressions de la langue française pour se rendre compte à quel point le pain est par définition LE met symbolique, celui qui a nourri des générations de nos ancêtres, pauvres, riches, jeunes, vieux, du nord ou du sud...

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Tags : machine à pain communauté cuisine cuisine conviviale trucs et astuces cuisine les secrets du pain maison hélène pasquiet faire son pain pain pain maison pains

Frédérique

J'ai lu Le petit dico des vins naturels

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Le Mot de l'éditeur : Les secrets du pain maison

Un livre pour apprendre à faire du bon pain. Le pain fait partie de tous les repas dans la plupart des pays du monde, et ce n’est pas sans raison. Un pain au levain naturel est un partenaire santé, mais encore faut-il savoir bien le reconnaître. Apprenez à confectionner vous-même votre pain maison en variant les saveurs ! Au sommaire : ¦ Histoire du pain ¦ La composition du pain ¦ L’apport nutritionnel et gustatif du pain ¦ Les problèmes alimentaires autour du pain L’auteur : Naturopathe-iridologue et conseillère en diététique naturelle, Hélène Pasquiet se passionne pour l’alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Elle anime également des cours de cuisine en Vendée.