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La vigne et le vin cent mots
Sylvie Reboul © Le Polygraphe 2011

La vigne et le vin cent mots Sylvie Reboul

  • Guide (broché). Paru en 03/2011
  • Expédié sous 4 à 8 jours
Une dégustation savoureuse et savante du vin 4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots 1. Ce livre s’adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif de connaissance : de la plantation de la vigne à la dégustation, en passant par les procédés de vinification, il offre un...
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Le Mot de l'éditeur : La vigne et le vin cent mots

Une dégustation savoureuse et savante du vin

4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots

1. Ce livre s’adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif de connaissance : de la plantation de la vigne à la dégustation, en passant par les procédés de vinification, il offre un panorama très complet de toutes les activités viti-vinicoles.
2. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage simple et accessible. Ce qui ne l’empêche pas de faire preuve de rigueur scientifique et de faire appel aux dernières connaissances disponibles.
3. Ce livre s’intéresse aux régions viticoles de France et à leurs nombreuses appellations d’origine contrôlée, mais aussi à l’histoire de la viticulture et de l’œnologie, avec des portraits d’hommes célèbres. Des cartes accompagnent la présentation de chaque région.
4. Ce livre donne des conseils utiles : température de service du vin ; conditions de bonne conservation des bouteilles ; influence des millésimes et temps de garde. Il prône une consommation éclairée et modérée.

Vous trouverez en fin d’ouvrage un quiz pour tester vos connaissances, seul ou entre amis.

L’auteur
Sylvie Reboul, ingénieur agronome et œnologue de formation, est journaliste spécialisée. La vigne et le vin sont au quotidien son travail et sa passion. Elle a publié plusieurs ouvrages, notamment Les Vins de la vallée du Rhône et Le Vin et la Musique, parus aux éditions Féret.

Fiche détaillée : La vigne et le vin cent mots

Auteur Sylvie Reboul
Editeur Le Polygraphe
Date de parution mars 2011
Collection Les Cent...
Format 12cm x 16cm
ISBN 2909051439
EAN 978-2909051437
Illustration Illustrations noir et blanc

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