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Les chroniques culinaires et caustiques d'un Américain perdu au fin fond de la France
Randall Price © La Martiniere Eds De 2011

Les chroniques culinaires et caustiques d'un Américain perdu au fin fond de la France Randall Price

  • Essai (broché). Paru en 05/2011
  • En Stock

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Quand Randall Price, chef particulier venu de l’Ohio, grimpe à bord du train le menant pour la première fois vers l’Auvergne, il est loin d’imaginer ce que lui réserve le Château de Jozerand, la demeure des Rohan Chabot, la plus ancienne famille de France, qui vient de fêter ses 1000 ans. L...
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En résumé : Chroniques culinaires et caustiques d'un cuisinier américain au fin fond de la France

Quand Randall Price, chef particulier venu de l?Ohio, grimpe à bord du train le menant pour la première fois vers l?Auvergne, il est loin d?imaginer ce que lui réserve le Château de Z..., la demeure de la plus ancienne famille de France, qui vient de fêter ses 1000 ans. L?aventure qu?il vivra auprès du comte et de la comtesse de ... ne sera pas seulement culinaire. C'est également un voyage au travers les siècles, les styles et les genres. Une porte s'ouvre sur la vie et les moeurs de la vieille France, si "exotiques" pour un Américain. Derrière ces portes, surgissent princesses, sorcières, monarques déchus, chefs d?Etat respectés, familles anciennes, artistes modernes, templiers, squelettes emmurés, donjons sinistres chats et chauves-souris... Un livre d'une extraordinaire drôlerie.

Le Mot de l'éditeur : Les chroniques culinaires et caustiques d'un Américain perdu au fin fond de la France

Quand Randall Price, chef particulier venu de l’Ohio, grimpe à bord du train le menant pour la première fois vers l’Auvergne, il est loin d’imaginer ce que lui réserve le Château de Jozerand, la demeure des Rohan Chabot, la plus ancienne famille de France, qui vient de fêter ses 1000 ans. L’aventure qu’il y vivra ne sera pas seulement culinaire. C'est également un voyage au travers les siècles, les styles et les genres. Une porte s'ouvre sur la vie et les moeurs de la vieille France, si "exotiques" pour un Américain. Derrière cette porte, surgissent princesses, sorcières, monarques déchus, chefs d’Etat respectés, familles anciennes et artistes modernes, Templiers, squelettes emmurés, donjons sinistres chats et chauves-souris... Un livre d'une extraordinaire drôlerie pour cet été.


Randall Price naît et grandit à Middletown, dans l’Ohio. Après des études de littérature anglaise, il devient chef. Grâce à un concours gastronomique, il gagne un voyage pour l’École de Cuisine La Varenne à Paris. Il en sort lauréat du Grand Diplôme. Il a été chef pour des ambassadeurs à Paris et à Budapest. Il a présenté l’émission « Europe’s Classic Inns » sur The Travel Channel.

Fiche détaillée : Chroniques culinaires et caustiques d'un cuisinier américain au fin fond de la France

Auteur Randall Price
Editeur La Martiniere Eds De
Date de parution 26/05/2011
Collection Hors Norme
ISBN 2732446157
EAN 978-2732446158

Droits numériques : Chroniques culinaires et caustiques d'un cuisinier américain au fin fond de la France

FormatePub
EditeurEditions de la martinière
Date de parution26/05/2011
Type de DRMAdobe DRM
Droit d'impressionNon autorisé
Droit de Copier/CollerNon autorisé

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