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Viou Georgiana © Hc Editions 2011
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Georgiana : ma cuisine de Marseille Viou Georgiana

  • Guide (relié). Paru en 05/2011
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Sa passion pour la cuisine, son rire et ses larmes ont poivré de joie de vivre son passage dans l’émission « Master Chef » sur TF1. Depuis, dans les rues de Marseille, Georgiana gère, toujours avec le sourire, son nouveau statut de « chouchou » du petit écran. Elle, ce qu’elle préfère vraiment, c...
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Le Mot de l'éditeur : Georgiana : ma cuisine de Marseille

Sa passion pour la cuisine, son rire et ses larmes ont poivré de joie de vivre son passage dans l’émission « Master Chef » sur TF1. Depuis, dans les rues de Marseille, Georgiana gère, toujours avec le sourire, son nouveau statut de « chouchou » du petit écran. Elle, ce qu’elle préfère vraiment, c’est se mettre aux fourneaux, c’est tailler, touiller, dorer et oser des mariages de saveurs, des combinaisons de parfums. Pour ce livre, elle nous a ouvert son cahier de recettes, où se mêlent les produits de la région dans de nouveaux mariages parfumés et les recettes traditionnelles auxquelles elle s’amuse à donner « un petit coup de frais »…

Avec des ingrédients qui sentent bon le Sud, comme l’huile d’olive, le citron, les herbes de la garrigue, la figue, le melon… Elle nous invite à un voyage embaumé au pays du soleil et du mistral.

Arrivée treizième de la première saison de Masterchef sur TF1, Georgiana Viou a été l’une des favorites de l’émission. Marseillaise d’origine béninoise, c’est sa générosité et sa simplicité qui ont séduit le public. Son talent culinaire, lui, a convaincu les chefs Frédéric Anton et Yves Camdeborde. L’une des spécialités de Georgiana est de réinventer la cuisine régionale. Depuis la fin de l’aventure télé, elle a décidé de faire un tour de France pour affiner ses connaissances. À la manière des compagnons d’autrefois, elle veut se former auprès des plus grands ; apprendre et comprendre les cuisines du terroir, avec une fraîcheur et un naturel qui sont désormais sa marque de fabrique. Ma cuisine de Marseille est le premier ouvrage de son tour de France culinaire.

Fiche détaillée : Georgiana : ma cuisine de Marseille

Auteur Viou Georgiana
Editeur Hc Editions
Date de parution 19/05/2011
Collection Cuisine
ISBN 2357200642
EAN 978-2357200647

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