Glace et sorbet
Cécile Le Hingrat © Romain Pages 2011

Glace et sorbet Cécile Le Hingrat

  • Guide (relié). Paru en 06/2011
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Sortez des sentiers battus et réalisez des glaces et sorbets maison aux parfums qu’on ne trouve pas ailleurs ou révisez vos classiques en utilisant de bons produits. En un tour de main, vous pouvez cuisiner des desserts et crèmes glacées, des sorbets avec des...
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Sortez des sentiers battus et réalisez des glaces et sorbets maison aux parfums qu’on ne trouve pas ailleurs ou révisez vos classiques en utilisant de bons produits. En un tour de main, vous pouvez cuisiner des desserts et crèmes glacées, des sorbets avec des fruits et légumes de saison et sans aucun conservateur ni additif dedans.



À vos crayons  ! Dans la collection «  Carnet de cuisine  », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

Fiche détaillée : Glace et sorbet

Auteur Cécile Le Hingrat
Editeur Romain Pages
Date de parution 09/06/2011
Collection Carnet De Cuisine
ISBN 2843504090
EAN 978-2843504099

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