Bon !
Thierry Marx Voir tout son univers, Jean-Michel Cohen Voir tout son univers © Flammarion 2011
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Bon ! Thierry Marx Voir tout son univers, Jean-Michel Cohen Voir tout son univers

  • Guide (broché). Paru en 10/2011
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Coécrit par le pape de la cuisine moléculaire et le médiatique nutritionniste, ce Bon ! va faire boom ! en 80 recettes et leur fiche nutritionnelle. Savoir préparer, conserver, cuisiner, en suivant les saisons. Simple et bon.
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Résumé
Plus de 100 recettes classées par saison, avec des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement. Des QR codes permettent d'accéder à des vidéos en ligne.
  • MARINE de FNAC Vannes
Excellent !
Né de la rencontre entre un grand chef et un nutritionniste, cet ouvrage explique comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé. Plus de 100 recettes classées par saison, avec des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement.

Avis de la Fnac : Bon !

Coécrit par le pape de la cuisine moléculaire et le médiatique nutritionniste, ce Bon ! va faire boom ! en 80 recettes et leur fiche nutritionnelle. Savoir préparer, conserver, cuisiner, en suivant les saisons. Simple et bon.

Le Mot de l'éditeur : Bon !

Né de la rencontre entre un grand chef et un nutritionniste, cet ouvrage explique comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé. Avec 80 recettes classées par saison, des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement, ce livre présente la cuisine actuelle : innovante, simple et respectueuse des saisons.

Avis des internautes : "Bon !"

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Soussou
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Maisons-Alfort, 04/02/2012
Bon mais surtout beau!
Toute la création de Thierry Marx avec de magnifiques photos! Je suis très enthousiaste pour cette grande cuisine commentée du nutritionniste Cohen.
6 personnes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Emilie
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Maisons Alfort, 20/10/2011
Un livre qui donne envie de prendre soin de sa ligne !
Bon et beau ! Un livre clair, didactique, avec de magnifiques photos ! Les fiches aliments au début sont très pratiques, et la classification par saison est astucieuse. Seul bémol : les photos accessibles par smartphone sont un peu rapides et n'apportent pas grand chose de plus que les images. Mon coup de coeur cuisine !
46 personnes sur 47 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Bon !

Auteur Thierry Marx, Jean-Michel Cohen
Editeur Flammarion
Date de parution 08/10/2011
Collection Cuisine
Format 24cm x 27cm
ISBN 2081254166
EAN 978-2081254169

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