Tofu soyeux
Clémence Catz © La Plage Editeur 2011

Tofu soyeux Clémence Catz, Eric Fénot

  • Guide (broché). Paru en 10/2011
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Frédérique Frédérique

Divin tofu soyeux

Décryptage

Divin tofu soyeux

Si on s'intéresse à l'alimentation saine et bio on finit forcément par s'intéresser au tofu. D'abord on découvre le tofu nature - le plus répandu - puis toute l'offre de tofu qui existe sur le marché : le tofu aromatisé, le tofu fumé, et, le sujet du jour, le tofu soyeux. Le tofu soyeux est un produit facile à cuisiner et à s'approprier. Il peut se manger cru ou cuit. Comme les autres tofus, c'est une pompe à saveur qui doit être un minimum cuisiné avant d'être consommé.

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Tags : clémence catz cuisine bio cuisine bien-être tofu tofu soyeux livre de cuisine facile et bio frédérique chartrand livre cuisine recettes de cuisine cuisine saine blender mixeur plongeur
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Qui a peur du tofu soyeux ?

J'ai lu Qui a peur du tofu soyeux ?

Généralement, la première fois que l'on rencontre du tofu soyeux, le réflexe primaire est de s'enfuir loin, très loin de la barquette. Il faut dire que sa texture à mi-chemin entre le flan et le (...).

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Coups de cœur des vendeurs : 1 avis en ligne

  • HELENE de FNAC Bordeaux
soyeux et délicieux
Le tofu soyeux est un tofu moelleux qui allie protéines, soja, magnésium et qui ne contient pas ou peu de graisses. Il est donc reconnu comme excellent pour la santé, pour la ligne, et cet ouvrage nous apprend comment le cuisiner en nous proposant des recettes salées et sucrées.

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Notes des clients : Note moyenne des internautes :5/5

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fridoutcha
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mallemort, 27/04/2012
très pratique
Ce petit ouvrage regorge de bonnes idées pour valoriser le tofu soyeux. Plusieurs de ses recettes sont devenues des classiques chez nous. En plus, il permet de répondre aux attentes des personnes ne pouvant consommer d'oeufs et désirant quand même rester gourmandes
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Fiche détaillée : Tofu soyeux

Auteur Clémence Catz
Photographie Eric Fénot
Editeur La Plage Editeur
Date de parution 18/10/2011
Collection Agar-Agar
Format 16cm x 22cm
ISBN 2842212592
EAN 978-2842212599
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 72

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