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Frédérick E. Grasser-Hermé Voir tout son univers © Alain Ducasse Formation 2011
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La cuisinière du cuisinier Frédérick E. Grasser-Hermé Voir tout son univers

  • Essai (relié). Paru en 10/2011
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Tags : festival du livre culinaire cuisine des chefs jean-françois piège alain ducasse frédérick grasser-hermé communauté cuisine chefs centquatre

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Frederick E.Grasser-Hermé a su conquérir Alain Ducasse à force de persévérance et d'humour, alliant tradition, terroir et originalité. Elle propose ici ses meilleures recettes comme le coco de la poule ou la ducassienne.

Fiche détaillée : La cuisinière du cuisinier

Auteur Frédérick E. Grasser-Hermé
Editeur Alain Ducasse Formation
Date de parution 12/10/2011
ISBN 2841233383
EAN 978-2841233380
Illustration Illustrations couleur

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