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Il n'y a pas que la moule frites dans le Nord
Anne-Sophie Wernet © Tana Editions 2012

Il n'y a pas que la moule frites dans le Nord Anne-Sophie Wernet

  • Guide (cartonné). Paru en 02/2012
  • En Stock
Pour tordre le cou aux idées reçues sur la gastronomie ch'ti, plongez vous dans cet ouvrage. Vous découvrirez 40 recettes du terroir et les produits phares de cette région à forte identité gastronomique. Et même si la carbonade, le waterzooï ou...
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Le Mot de l'éditeur : Il n'y a pas que la moule frites dans le Nord

Pour tordre le cou aux idées reçues sur la gastronomie ch'ti, plongez vous dans cet ouvrage. Vous découvrirez 40 recettes du terroir et les produits phares de cette région à forte identité gastronomique. Et même si la carbonade, le waterzooï ou des plats un peu moins connus comme le Potjevleesch dunkerquois, n’ont déjà plus aucun secret pour vous, vous ferez à coups sûrs de belles découvertes culinaires grâce à cet ouvrage !

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Fiche détaillée : Il n'y a pas que la moule frites dans le Nord

Auteur Anne-Sophie Wernet
Editeur Tana Editions
Date de parution 09/02/2012
Collection Cuisinez Vos Regions
ISBN 2845677464
EAN 978-2845677463
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 96

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