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Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie
Pierre Coucke, Patrick Villechaize © Ouest France 2012

Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie Pierre Coucke, Patrick Villechaize

  • Guide (broché). Paru en 02/2012
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Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise.
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Le Mot de l'éditeur : Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie

Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise.
Autant de recettes que Pierre Coucke et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Le chef flamand comme le producteur de l'émission de France 3 Goûtez-moi ça ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération.

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LORIENT, 19/12/2006
Excellent !
UN CONCENTRE DE SAVEURS DU NORD (PLATS ET DESSERTS) QUE L'ON DEGUSTE AVEC PLAISIR ET GOURMANDISE POUR MOI QUI SUIS ORIGINAIRE DU NORD. UN REGAL !
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Fiche détaillée : Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie

Auteur Pierre Coucke, Patrick Villechaize
Editeur Ouest France
Date de parution février 2012
Collection Aimer
ISBN 2737356652
EAN 978-2737356650
Illustration Illustrations couleur

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