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François Couplan 
© Delachaux Et Niestle
1998
Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
François Couplan
- Guide (relié). Paru en 04/1998
- Expédié sous 4 à 8 jours
Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires :
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Le Mot de l'éditeur : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires :
• Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent ;
• Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.
Un guide à la fois botanique et diététique, qui associe étroitement la connaissance des plantes et l'intérêt nutritionnel de chaque élément.
Une présentation délibérément visuelle, tant par les photographies de l'auteur que par la représentation graphique des teneurs en nutriments.
Pour tous les amateurs de botanique mais également pour tous ceux qui souhaitent connaître la valeur nutritive des plantes.
• Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent ;
• Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.
Un guide à la fois botanique et diététique, qui associe étroitement la connaissance des plantes et l'intérêt nutritionnel de chaque élément.
Une présentation délibérément visuelle, tant par les photographies de l'auteur que par la représentation graphique des teneurs en nutriments.
Pour tous les amateurs de botanique mais également pour tous ceux qui souhaitent connaître la valeur nutritive des plantes.
Fiche détaillée : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
| Auteur | François Couplan |
|---|---|
| Editeur | Delachaux Et Niestle |
| Date de parution | avril 1998 |
| Collection | Guides Pratique Du Naturaliste |
| Format | 13 cm x 19 cm |
| ISBN | 2603011014 |
| Illustration | Photos couleur |
| Nombre de pages | 256 |
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