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Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheese-cake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie…, exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new ...
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- Guide | broché | Marabout | octobre 2011
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120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le
restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées,
canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au
dessert, toutes les re...
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- Guide | broché | Marabout | mai 2012
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Découvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-con...
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- Guide | Boites et Accessoires | Hachette Pratique | septembre 2011
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Collectif
Avis de la Fnac :
La cuillère d'argent est le première édition en français du livre de cuisine italienne le plus populaire de ces 50 dernières années. Les 2.000 recettes tradionnelles et contemporaines, expliquées dans...
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- Guide | relié | Phaidon | octobre 2011
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Les meilleurs recettes de l'Italie, du Maroc, de l'Inde, du Japon, de la Thaïlande et du Danemark.
Des recettes faciles, revisitées par Fred, le Globe Cooker de Canal +.Des astuces, des gestes, des p...
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- Guide | Boites et Accessoires | Mango | octobre 2010
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Les indispensables pour réussir tous vos sushis, mais aussi vos sashimis, vos makis, etc.Le livre pour découvrir les meilleures recettes de ces spécialités japonaises. En bonus : l'authentique couteau...
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- Guide | Boites et Accessoires | Solar | octobre 2010
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La cuisine japonaise connaît depuis quelques années un grand succès : délicieuse, elle est peu calorique, étonnamment simple à préparer et saine. C'est aussi un régal pour les yeux ! 150 recettes qui ...
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- Guide | broché | First | avril 2011
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Collectif
Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les dispos...
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- Guide | broché | Chene | mars 2012
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Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se ...
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- Guide | relié | Hachette Pratique | février 2011
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Collectif
200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine italiennes : antipasti, soupes, pasta, viandes et poissons, pizzas, desserts. La petite bible de l’une des cuisines la plus app...
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- Guide | broché | Marabout | avril 2012
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Tous les grands classiques de la cuisine italienne en 200 recettes et variations écrits par une italienne pour les non italiens ! Des antipasti aux biscotti en passant par les escalopes milanaises, le...
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- Guide | broché | Marabout | juin 2010
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Collectif
Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d’origine cantonaise fourrée d’une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum...
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- broché | Marabout | janvier 2012
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Collectif
Avis de la Fnac :
Après le succès international de la bible de la cuisine italienne, La Cuillère d’argent, recueil de plus de 2 000 recettes, voici une nouvelle exploration de la gastronomie italienne : La Cuillère d’a...
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- Guide | relié | Phaidon | septembre 2010
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Feuilles de vigne ou aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes (aubergines et c...
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- Guide | relié | Minerva | mai 2010
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Collectif
200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine japonaise : soupes, sushis, sashimis, yakitoris, riz et nouilles, desserts, etc....
- Guide | broché | Marabout | avril 2012
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