Ruben - Top Chef , Mes recettes  Voir tous les volumes de la série
  • Guide | broché | M6 Eds | avril 2012
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- Des recettes qui retracent les différentes étapes de sa vie. - Un parcours atypique : d'origine coréenne, il a grandi en France et a beaucoup voyagé notamment en Asie et en Angleterre, à Londres. ... » Lire la suite...
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Top Chef - Top Chef , Les recettes des finalistes : leurs plus beaux plats T3  Voir tous les volumes de la série
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Top Chef : Les meilleures recettes - Top Chef , Les techniques et astuces des chefs T2  Voir tous les volumes de la série
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Les meilleures recettes des candidats issues de l'émission. Portraits des candidats, techniques et astuces de chef....
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Top Chef : Les meilleures recettes - Top Chef , Les techniques & astuces des chefs  Voir tous les volumes de la série
Avant, vous n'auriez jamais sondé une caille, ni chinoisé un jus. Personne ne vous pensait capable d'émulsionner une bisque, et encore moins préparer une duxelle. Vous ne saviez d'ailleurs même pas ce... » Lire la suite...
  • Guide | broché | M6 Eds | mai 2010

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Top Chef Si c'est beau, c'est bon ! - Top Chef , Les secrets d'une belle assiette  Voir tous les volumes de la série
Des astuces de professionnels pour dresser une assiette comme un chef, avec des présentation pas à pas pour accéder à des techniques de pros …...
  • Guide | broché | M6 Eds | octobre 2010

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