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Desserts, pâtisserie

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Coup de coeur Livres Cuisine

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Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre...

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Comment tout cuisiner

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La cuisine est une succession de petites choses à réaliser avec soin. Ce sont ces observations, raccourcis et petits secrets, acquis pendant 40 ans passés dans une cuisine, que l’auteur nous offre dans...

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J'ai lu Léo cuistot écolo, recettes pour la planète

C'est le titre d'un excellent ouvrage pour les enfants qui présente la cuisine d'une façon très originale et pertinente : comment cuisiner gourmand, sain, bio et écolo, ce qui est loin d'être une (...).

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Anne Hélène

J'ai lu Blondes, brunes ou rousses… Elles moussent !

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